Noche de Sabores con la Chef Leo Espinosa

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La Noche de Sabores con la Chef Leo Espinosa fue un evento benéfico organizado por la Asociación de Intercambio Cultural, Monteclaro  – Escuela de Hotelería y Artes Culinarias – y el Hotel Intercontinental Isla Verde con el propósito de reunir fondos para la educación de mujeres de Puerto Rico en el ámbito de la gastronomía. El evento fue un éxito total. Se llevó acabo en Febrero de 2019.

En un principio se me pidió realizar la tarjeta de invitación para el evento, pero después de que los organizadores vieron el arte para la tarjeta quisieron  verlo en muchas más piezas. 

Así fue como creamos una versión digital e impresa de la invitación, tiquetes de entrada, tarjetas de agradecimiento, menús impresos para la noche de la cena, e incluso delantales confeccionados con la temática del evento.

Leonor Espinosa, la Artista y Chef, no es una lista de ingredientes o un menú, es un movimiento de transformación cultural. Defiende el crecimiento local ya sea el de Colombia o el de comunidades alrededor del mundo.  Lo importante en Leonor más allá del exotismo de sus deliciosas creaciones, es la cultura de inclusión y transformación económica para las poblaciones, el espíritu de exploración y auto conocimiento, esa es su verdadera propuesta y filosofía.

detalle de página en pdf de la invitación digital

Para la creación de la ilustración investigué profundamente a la Chef y a la Isla de Puerto Rico y sus sabores, buscando patrones entre las cocinas de ambos países (Colombia y Puerto Rico) encontré especies tan autóctonas de la región como la malanga, la yautía, el recao, el frutipan, el ñame morado y blanco y la sal de mar de sus costas, estos ingredientes crecen por toda la costa caribe de américa central y en Colombia, así que de alguna manera se me presentaron como un vínculo entre nuestras culturas. Por último agregué a dos exploradores en su canoa, como descubriendo lo grande de su naturaleza.

Si deseas conocer más sobre esta gran expedición de Leonor Espinosa en Puerto Rico y el evento te recomiendo este artículo de Viajes y Vinos

Quiero dar un agradecimiento especial a Textilero y Univergráficas, mis impresores aliados por su excelente atención al cliente, puntualidad y calidad.

Haber colaborado en este proyecto ha sido una gran inspiración, poder ser parte de un movimiento tan poderoso y transformador es un regalo de Dios.

 “Noche de Sabores with Chef Leo Espinosa” was a benefic event organized by “Asociación de Intercambio Cultural”, “Monteclaro – Escuela de Hotelería y Artes Culinarias” and “Hotel Intercontinental Isla Verde” with the purpose of raising funds for the education of young Puerto Rican’s women studying gastronomy. It was held on February this year.

I was asked to create an invitation card for the event, but soon as the organizers saw the art they wanted to use it as a branding signature for the whole event. I was very excited to hear they liked the illustration, so we created a digital and print version of the invitation card, plus tickets, thank you cards, menu for the night, and even aprons to match the whole idea.

Leonor Espinosa, artist and Chef is not a list of ingredients or a menu; she’s a cultural and economy movement. She and her team stand up for the growth of local communities all over Colombia and even the world. The essence of Leonor beyond the exotic flavors of her outstanding creations is the social inclusion culture and the economy transformation for the communities, the explorer and self-discover spirit, that’s her true philosophy.

To create this illustration I investigated in depth Leonor and Puerto Rico, the flavors around the project, I wanted to find patterns and common points between the gastronomy of both countries (Colombia and Puerto Rico) and I found amazing endemic species like “Malanga”, “Yautía”, “Recao”, “Frutipan”, “Ñame Morado”, “Ñame Blanco” and sea salt, there’s so much we’ve got in common, in our traditions and tastes but this was a clue to start. These ingredients grow through all the Central American Coast and also in Colombia. To finish the work I added two explorers in a canoe, looking forward to discover the richness of their legacy and nature.

If you want to know more about this exciting expedition of Leonor Espinosa in Puerto Rico and the event I recommend you this article by Viajes y Vinos.

I want to give special thanks to Textilero y Univergráficas, my partner printers for their excellent service, punctuality and quality.

Working on this Project has been an amazing opportunity, absolutely inspiring; it’s wonderful to be part of a movement that is so transformative and generous.